22 পুরো-শস্য নাস্তা 2021 সালে আপনি চেষ্টা করেন নি

পুরো_গ্রাহ্য_স্ন্যাকসপুরো শস্য নাস্তা প্রায় সব কিছু আছে: ফাইবার, প্রয়োজনীয় পুষ্টি (প্রোটিন এবং আয়রন সহ) এবং সমৃদ্ধ স্বাদ।

স্থির শক্তির মাত্রা বজায় রাখতে সহায়তা করার সময় আমরা আমাদের শস্যগুলি পুরো শরীরকে ভাল করতে বলে দিতে পারি, তবে পুরো শস্যগুলি পাশাপাশি নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য বেনিফিট সরবরাহ করতে পারে।



মধ্যে নিউট্রিশনের সংক্ষিপ্তসার জার্নাল আমেরিকান সোসাইটি ফর নিউট্রিশন 2010 স্যাটেলাইট সিম্পোজিয়াম, লেখক লিখেছেন:

ভার্চুয়াল পার্টি ধারণা দূরে যাচ্ছে

'বর্তমান বৈজ্ঞানিক প্রমাণগুলি প্রমাণ করে যে গোটা শস্যগুলি দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে যেমন করোনারি হার্ট ডিজিজ, ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সার এবং শরীরের ওজন পরিচালনা এবং গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল স্বাস্থ্যেও অবদান রাখে।'

শস্য খেলায় সত্যিই কেবল একটি খারাপ দিক রয়েছে: চেষ্টা করার জন্য অনেকগুলি বিভিন্ন শস্য রয়েছে এবং আপনার এত কম সময় আছে!



এখনই কোনটি দানা খেতে হবে তা নির্ধারণ করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য, আমরা খুঁজে পেলাম এমন সবচেয়ে আকর্ষণীয় গোটা শস্যের স্ন্যাক্সটি সংগ্রহ করেছি। এই জলখাবারগুলি আপনাকে দ্রুত এবং সহজেই শস্যগুলির স্থির করতে সহায়তা করে। আপনি এমন কিছু শস্যও পেয়ে যাবেন যা আপনি আগে কখনও শুনে নি!

দয়া করে মনে রাখবেন যে আমরা বীজ বা সিউডো-সিরিয়াল দানা থেকে তৈরি কিছু স্ন্যাকস অন্তর্ভুক্ত করেছি, যেমন কুইনোয়া। অনেক বিশেষজ্ঞ ড এই বীজগুলি নিরাপদে শস্য হিসাবে বিবেচনা করা যেতে পারে।

সুচিপত্র



পুরো শস্য সত্য বা মিথ্যা

স্বপ্নের পুরো শস্য ক্ষেত্র

পুরো শস্যের তিনটি প্রধান উপাদান রয়েছে: ব্রান, এন্ডোস্পার্ম এবং জীবাণু।

সত্য । ওল্ডওয়েতে শস্যের শারীরস্থান সম্পর্কে আরও পড়ুন পুরো গ্রানস কাউন্সিল ওয়েবসাইট।

শস্য পরিশোধন করার অর্থ 'এগুলি আরও ভাল করা'।

মিথ্যা! দ্য আন্তর্জাতিক খাদ্য তথ্য কাউন্সিল ফাউন্ডেশন দ্রষ্টব্য যে শস্য পরিশোধন প্রক্রিয়া তাদের কিছু ফাইবার এবং পুষ্টির দানা ছিনিয়ে নিতে পারে।

ওল্ডওয়েজ আরও সুনির্দিষ্ট হয়ে উঠছে পুরো গ্রানস কাউন্সিল বলে, 'ব্রান এবং জীবাণু ছাড়া শস্যের প্রায় 25% প্রোটিন নষ্ট হয়ে যায় এবং কমপক্ষে সতেরোটি মূল পুষ্টিতে এটি হ্রাস পায়” '

সমস্ত শস্যের মধ্যে আঠালো থাকে না।

সত্য! ভুট্টা, বাজরা, ভাত, জ্বাল। আমরান্থ, বকওয়াট এবং কুইনো হ'ল আঠালো মুক্ত শস্য

দানা মিল বা মাটি করা থাকলে শস্য পুরোটা পূর্ণ হয় না।

মিথ্যা! পুরো শস্যগুলি মাটি, পাথরের মাঠ বা অন্যথায় 'ভেঙে ফেলা' হতে পারে। যতক্ষণ না সমস্ত প্রয়োজনীয় টুকরো (ব্রান, এন্ডোস্পার্ম এবং জীবাণু) এটিকে চূড়ান্ত পণ্য হিসাবে তৈরি করে, ততক্ষণ আপনি এখনও 'পুরো' শস্য পাচ্ছেন।

ওল্ডওয়ে থেকে এই ছোট্ট জোয়ার bit পুরো গ্রানস কাউন্সিল আপনাকে স্বাচ্ছন্দ্য দেওয়া উচিত:

“যদি কোনও খাবারের লেবেলটিতে বলা হয় যে প্যাকেজে পুরো শস্য থাকে, প্যাকেজের অভ্যন্তরে থাকা খাবারের' পুরো শস্য 'অংশটি ব্রান, জীবাণু এবং এন্ডোস্পার্মের সমান পরিমাণে হওয়া দরকার যেমন কাটা কার্নেল প্রক্রিয়া করার আগেই করে।

আপনাকে প্রতিদিন পুরো শস্যের 2 টি পরিবেশন করতে হবে।

মিথ্যা! দ্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ডায়েটরি গাইডলাইনস কমপক্ষে কমপক্ষে 3 টি পরিবেশন সম্পূর্ণ (পরিশোধিতের বিপরীতে) শস্য থেকে আসে বলে প্রতিদিন 6 টি শস্য পরিবেশন করার পরামর্শ দিন।

কীভাবে আরও পুরো শস্য পাওয়া যায়

আমরা ইতিমধ্যে প্রতিষ্ঠিত করেছি যে কেউ আরও স্বাস্থ্যকর পুরো শস্য খাওয়ার মাধ্যমে উপকৃত হতে পারে, তবে দুর্ভাগ্যক্রমে, কিছু লোক পর্যাপ্ত পরিমাণে খায় না। অনুযায়ী জাতীয় মহিলাদের স্বাস্থ্য সম্পদ কেন্দ্র, ইনক। আপনি যদি অভিজ্ঞ হন তবে আপনি যথেষ্ট পরিমাণে শস্য খাচ্ছেন না:

  • অনবরত ক্ষুধা, খাওয়ার পরেও
  • ফুলে যাওয়া
  • খাওয়ার পরে অলসতা
  • উচ্চ কলেস্টেরল

সুতরাং আপনি আরও পুরো শস্য খেতে প্রস্তুত? এখানে কিছু টিপস!

টিপ 1: লেবেল পড়ুন।

দ্য ওল্ডওয়েজের পুরো শস্য পরিষদ গ্রাহকরা এই শর্তাদি লেবেলে যাচাই করে নিতে পারেন যে তারা বৈধভাবে পুরো দানা পাচ্ছেন।

  • পুরো শস্য [শস্যের নাম]
  • পুরো গম
  • পুরো [অন্যান্য শস্য]
  • প্রস্তর-স্থল পুরো [শস্য]
  • বাদামী ভাত
  • ওটস, ওটমিল (পুরানো ফ্যাশন ওটমিল, তাত্ক্ষণিক ওটমিল সহ)
  • Wheatberries

টিপ 2: এই উপাদানগুলির সুবিধা নিন:

আমরা তৈরি করা কিছু আশ্চর্যজনক রাউন্ড আপগুলি থেকে এই তালিকাটি টানলাম জাতীয় মহিলাদের স্বাস্থ্য সম্পদ কেন্দ্র, ইনক। এবং ওল্ডওয়েজের পুরো শস্য পরিষদ

স্ন্যাক্সের জন্য পুরো শস্যের একটি তালিকা

  • আমারান্থ
  • বার্লি
  • বুলগুর
  • বকউইট
  • কর্ন
  • আইকর্ন
  • ফারো
  • ফ্রিকেহ
  • খোরাসান গম (কামুত)
  • কণিভা
  • জাতির
  • ওটস
  • কুইনোয়া
  • ভাত
  • রাই
  • জোরঝুম
  • বানান
  • টেফ
  • ত্রিটিকেল
  • বন্য ধান
  • গম

টিপ 3: পুরো শস্যের নাস্তা।

এই কৌশল, দ্বারা প্রস্তাবিত পুষ্টি এবং ডায়েটিক্স একাডেমি , এই পোস্টের সাথে সুবিধাজনকভাবে dovetails ails আপনাকে শস্যের মধ্যে ঘূর্ণায়মান রাখার জন্য আমাদের কাছে নীচে পর্যাপ্ত পরিমাণে শস্য নাস্তা রয়েছে।

গ্র্যাব-অ্যান্ড গো গো-দানা স্ন্যাক্স

গ্রানোলা বারটি আসল গোটা দানা নাস্তা

আপনার নখদর্পণে গোটা শস্যের নাস্তা সহ, আপনি যা পূরণ করতে এবং ঘন্টার পর ঘন্টা শক্তি বজায় রাখতে প্রয়োজন তা ঠিক ধরে নিতে পারেন।

ঘ। পারফেক্ট গ্রানোলা নারকেল ক্র্যানবেরি গ্রানোলা বার

  • শস্যের প্রোফাইল: পুরো-শস্যের ওট, বাদামি চাল এবং শৈশব খাবার (কিছু দ্বারা পুরো শস্য হিসাবে বিবেচিত)
  • ফাইবার কন্টেন্ট: 3 গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং প্রোটিন

মসৃণ নারকেল, টার্ট ক্র্যানবেরি এবং হৃৎপিণ্ডের শস্যগুলি একটি নিখুঁত গ্রানোলা বার তৈরি করে।

ঘ। ক্র্যানবেরি সহ কুয়ালি আমরণ্থ বার

  • শস্যের প্রোফাইল: পপড আমরান্থ
  • ফাইবার কন্টেন্ট: 3 গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: আয়রন, প্রোটিন এবং ভিটামিন সি

নিজের তৈরি করার আগে পেশাদারভাবে তৈরি নমুনা! ক্লাসিক গ্রানোলা বারে একটি প্রাচীন শস্য স্পিন রেখে, এই সহজ নাস্তায় টোস্টেড ওটগুলির পরিবর্তে পপড এমর্যান্থের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

ঘ। খাঁটি জৈব ভ্যানিলা বাদাম বার

  • শস্যের প্রোফাইল: কুইনো, ব্রাউন রাইস, আমরান্থ এবং শ্লেষের বীজ
  • ফাইবার কন্টেন্ট: 2 গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: প্রোটিন, আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং পটাসিয়াম

শস্য এবং সমৃদ্ধ ভ্যানিলা আন্ডারটোনস দিয়ে ফেটে এই ফিলিং বারটিতে আপনার পরবর্তী খাবার পর্যন্ত আপনাকে পরিপূর্ণ রাখার জন্য স্বাদ এবং ফাইবার রয়েছে।

চার। বকভ্যাট! Noshes কেবল সূর্যমুখী

  • শস্যের প্রোফাইল: বকউইট
  • ফাইবার কন্টেন্ট: 5 গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং আয়রন

বকহ্যাট! ব্র্যান্ড বকোয়িটকে একটি উপভোগযোগ্য গ্রাব-অ্যান্ড-গো-স্ন্যাক্সে পরিণত করেছে। এই উত্সাহী বিটগুলিতে বকউইট, সূর্যমুখী বীজের মাখন এবং খেজুর বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

টমেটো বেসিল জৈব জৈবিক আইটর্ন ক্র্যাকারস

  • শস্যের প্রোফাইল: আইকর্ন ময়দা
  • ফাইবার কন্টেন্ট: ১০০ গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: প্রোটিন এবং আয়রন

আইনকর্ন, এক ধরণের গম যা এখনও তার বন্য অবস্থায় বিদ্যমান, এই টক জাতীয় ক্র্যাকারদের একটি অবিস্মরণীয় স্বাদ এবং পুষ্টির প্রোফাইল দেয়।

কামুত একটি পুরো গ্রান স্ন্যাক্স

ক্র্যাকলিন কামুত ব্র্যান্ড সি লবণ গমের নাস্তা

  • শস্যের প্রোফাইল: খোরাসান গম (কামুত)
  • ফাইবার কন্টেন্ট: 3 গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: প্রোটিন এবং আয়রন

খাঁটি এবং সাধারণ প্রাচীন শস্য কামুত খ্রিষ্টপূর্ণ সিদ্ধতায় ভুনা এবং আপনার স্ন্যাকিং আনন্দের জন্য প্যাকেজ করা হলে আশ্চর্যর স্বাদ লাগে।

7। ফিন ক্রিস্প ®তিহ্যবাহী ক্রিস্প রুটি

  • শস্যের প্রোফাইল: পুরো শস্য রাইয়ের ময়দা
  • ফাইবার কন্টেন্ট: অনির্ধারিত
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: অনির্ধারিত

দৃust় রাইয়ের স্বাদ এবং একটি আনন্দদায়ক ক্রিস্পি টেক্সচারটি এই খাস্তাটি নিজেরাই খাওয়ার জন্য উপযুক্ত করে তোলে বা আপনার পছন্দের শীর্ষের সাথে স্মোথড করে তোলে।

8 মিনি পোপস সি লবণ এয়ার-পপড সোর্ঘুম

  • শস্যের প্রোফাইল: জোরঝুম
  • ফাইবার কন্টেন্ট: 3 গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: প্রোটিন এবং আয়রন

একপাশে, পপকর্ন! (কেবলমাত্র এখনই!) আমরা অন্য কারোর মতো পপকর্নকে পছন্দ করি (নীচে দেখুন), তবে প্রতিবার একবারে আলাদা আলাদা গোটা শস্যের পপড স্ন্যাক চেষ্টা করে কিছু করার নেই।

9। বজর্ন কর্ন ক্লাউড কোর্ন সালটি পপকর্ন

  • শস্যের প্রোফাইল: কর্ন
  • ফাইবার কন্টেন্ট: 4 গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: ভিটামিন বি 12 এবং ভিটামিন বি 6

তাজা হ'ল উত্থিত নন-জিএমও (জিনগতভাবে পরিবর্তিত জীব) কর্ন সেরা পপকর্ন তৈরি করে। এই সংস্করণটি একই সাথে তুলতুলে এবং খপ্পর।

হোম-রিমোট-বক্স থেকে কাজ Work

10। বেলাফাইনফুডস গ্লুটেন-মুক্ত কুকি কিসমিস ওয়ালনাট স্পাইস ম্যানিয়া টেফিটেশনস ™

  • শস্যের প্রোফাইল: ব্রাউন চালের ময়দা এবং টেফের ময়দা
  • ফাইবার কন্টেন্ট: ১০০ গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: প্রোটিন, আয়রন এবং পটাসিয়াম

বাদাম, কিশমিশ এবং মনমুগ্ধকর মশালিসহ একটি পুষ্টিকর কুকি আকারে প্রাচীন শস্য টেফ চেষ্টা করুন।

সমগ্র শস্য রুটি

এগার ইরিজিও আর্টিশান বেকারি হিউরলুম স্পেল এবং কুমড়ো বীজের সাথে প্রাচীন শস্যের রুটি

  • শস্যের প্রোফাইল: উত্তরাধিকারী বানান এবং গম
  • ফাইবার কন্টেন্ট: 2 গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: প্রোটিন এবং আয়রন

এই তাজা-বেকড রুটিটি সরাসরি আপনার দরজার কাছে পৌঁছে দেওয়ার অপেক্ষা করতে পারে না! প্রাকৃতিকভাবে উত্তেজিত এবং ধনী কুমড়োর বীজের সাথে দাগযুক্ত, এই রুটির গড় রুটির চেয়ে বড় ব্যক্তিত্ব রয়েছে।

স্ব-প্রস্তুত পুরো-শস্য নাস্তা

ঘরে তৈরি গোটা শস্যের নাস্তা

বিশ্বে প্রচুর পরিমাণে শস্য রয়েছে এবং আপনার নিজের পুরো দানা নাস্তা তৈরি করা এগুলি চেষ্টা করে দেখার জন্য আপনার টিকিট। আপনি কোনটি পছন্দ করেন এবং আপনার রান্নার কৌশলগুলি নিখুঁত করুন তা শিখুন। অবশেষে, আপনার গো-দানাতে কিছু ব্যাচ বেত্রাঘাত করা আপনার দাঁত ব্রাশ করার মতোই স্বাভাবিক।

12 ভ্যানিল ভার্টে স্প্রিং কানিভা সালাদ

  • শস্যের প্রোফাইল: কণিভা
  • ফাইবার কন্টেন্ট: প্রায় 6 গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং প্রোটিন

এই হালকা এবং সাধারণ সালাদ রেসিপি হ'ল প্রোটিন সমৃদ্ধ কানওয়া চেষ্টা করার সঠিক উপায়।

13 কান্না দিয়ে হেনা কুইনো বার দিয়ে রান্না করা

  • শস্যের প্রোফাইল: কুইনোয়া ও কানিওয়া
  • ফাইবার কন্টেন্ট: প্রায় 3 গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: ক্যালসিয়াম, আয়রন, প্রোটিন, ম্যাগনেসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজ

পুরো শস্যের একটি ডাবল ডোজ এই বারগুলিকে অতিরিক্ত ভরাট এবং অতিরিক্ত সুস্বাদু করে তোলে।

14। কোশের পপড ওয়াইল্ড রাইসের আনন্দ

  • শস্যের প্রোফাইল: বন্য ধান
  • ফাইবার কন্টেন্ট: প্রায় 4 গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: পটাসিয়াম, প্রোটিন এবং আয়রন

মনোরম বাদামের স্বাদ সহ একটি সাধারণ, আসল নাস্তা তৈরি করতে বুনো চালকে পপিংয়ের চেষ্টা করুন।

পনের. ন্যাশ এর জৈব উত্পাদিত গ্রীষ্মে শস্যের সালাদ ট্রিটিকেল বেরি সহ

  • শস্যের প্রোফাইল: ত্রিটিকেল
  • ফাইবার কন্টেন্ট: প্রায় 3 গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন

গম এবং রাইয়ের একটি হাইব্রিড, ট্রিটিকেল গ্রীষ্মের সালাদের জন্য একটি নিখুঁত ফাইবার-প্যাকড ভিত্তি তৈরি করে যা আপনি এগিয়ে নিতে পারেন এবং আপনার সপ্তাহজুড়ে স্ন্যাক করতে পারেন।

পুরো শস্য নাস্তা তৈরি করা

16। পাওয়ার ক্ষুধার্ত 3-উপাদানযুক্ত টেফ ক্র্যাকারস

  • শস্যের প্রোফাইল: টেফ
  • ফাইবার কন্টেন্ট: 0.7 গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: প্রোটিন

এই পুরু ক্র্যাকারগুলি বেক করতে কিছুটা সময় নেয়, তবে হ্যান্ড-অন প্রিপ টাইমের জন্য কেবল 10 মিনিটের প্রয়োজন হয় এবং তারা যে শস্য দানা সরবরাহ করে তা আপনার অপেক্ষার জন্য উপযুক্ত।

17। এলিফ্যান্টাস্টিক ভেগান স্বাস্থ্যকর Vegan বানান চিয়া ক্র্যাকার্স

  • শস্যের প্রোফাইল: বানান ময়দা
  • ফাইবার কন্টেন্ট: প্রায় 5.5 গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: ভিটামিন এ, পটাসিয়াম এবং আয়রন

বানান এবং চিয়া বীজগুলি আপনি বার বার তৈরি করতে চাইলে সিদ্ধান্ত নিয়ে বড় হওয়া আপ ক্র্যাকার তৈরি করে।

18 আমার শান্ত শান্ত রান্নাঘর

  • শস্যের প্রোফাইল: জ্বর এবং ওটস
  • ফাইবার কন্টেন্ট: 2 গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন

যখন তাহনি এবং ম্যাপেল সিরাপের সাথে জুড়ি দেওয়া হয় তখন হালকা বাদামি পপড জর্ভা গভীর নতুন স্বাদ গ্রহণ করে।

19। নর্ডিক ফুড লিভিং ডেনিশ রাই রুটি চিপস

  • শস্যের প্রোফাইল: রাই
  • ফাইবার কন্টেন্ট: 2 গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: আয়রন, প্রোটিন এবং পটাসিয়াম

আপনার পছন্দের গোটা দানা রাইটিকে ক্রপ্প চিপস হিসাবে পরিণত করুন আপনি যে কোনও কিছুতে (বা শীর্ষে) ডুবতে পারেন।

বিশ মুরিেলা বানাকিসা ভেগান চকোলেট কামুত স্নাক বারগুলি

  • শস্যের প্রোফাইল: কামুত
  • ফাইবার কন্টেন্ট: প্রায় 2 গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: আয়রন, ক্যালসিয়াম, প্রোটিন

ধনী চকোলেট স্বাস্থ্যকর কামুতের জন্য একটি স্থিরভাবে ক্ষয়িষ্ণু শিখা নিয়ে আসে। আপনি প্রাতঃরাশ, মিষ্টান্ন, বা যে কোনও সময় জলখাবারের জন্য এই ট্রিটটি খেতে পারেন।

একুশ. মটর এবং ক্রেয়ন্স স্বাস্থ্যকর গ্রীক ফ্রিকেহ সালাদ

  • শস্যের প্রোফাইল: ফ্রিকেহ
  • ফাইবার কন্টেন্ট: প্রায় 4 গ্রাম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: ম্যাঙ্গানিজ এবং ফসফরাস

ফ্রিকেহ, এক ধরণের টোস্টেড গম, আপনি একবার কাসকাস ব্যবহার করে তৈরি করতে পারেন এমন সালাদগুলিতে একটি আকর্ষণীয় গন্ধ নিয়ে আসে।

22। রসুনের সাথে উইম্পি ভেজিটারিয়ান চেডার আইকর্ন ক্র্যাকার

  • শস্যের প্রোফাইল: আইকর্ন
  • ফাইবার কন্টেন্ট: 1 গ্রাম কম
  • ভিটামিন এবং পুষ্টি: থায়ামাইন

ক্লাসিক পাফি, চিটচিটে ক্র্যাকারগুলি একনকর্নের সংযোজন সহ নতুন গভীরতা পায়।

অতিরিক্ত সম্পদ