MasterChef- এর প্রতিযোগী হতে কেমন লাগে

দ্বারার্যান্ডাল কলবার্ন 7/15/15 12:00 PM মন্তব্য (167)

বিনোদনে, টিভি শো বাতিল করা থেকে শুরু করে মিউজিক ফেস্টিভাল লাইনআপ আয়োজন পর্যন্ত অনেক কিছু ঘটে যায়। জনসাধারণ যখন টিভি, সিনেমার স্ক্রিন, কাগজ বা রেডিও ডায়ালগুলিতে শেষ পণ্যটি দেখে, তারা সেখানে পৌঁছাতে কী লাগে তা দেখতে পায় না। ভিতরে বিশেষজ্ঞ সাক্ষী , এ.ভি. ক্লাব পপ-কালচার সসেজ কীভাবে তৈরি হয় সে সম্পর্কে কিছু আলোকপাত করার আশায় বিনোদনের প্রকৃত ব্যবসা সম্পর্কে শিল্পের অভ্যন্তরীণদের সাথে কথা বলেন।

বিজ্ঞাপন

মাস্টার শেফ 2010 সালে স্টেটসাইডের প্রিমিয়ার হয়েছিল, এবং, তার উদ্ভট প্রতিযোগী, তীব্র চ্যালেঞ্জ এবং ক্যারিশম্যাটিক বিচারকদের কারণে, দ্রুত নিজেকে টিভির সেরা -এবং সবচেয়ে সফল -রন্ধন প্রতিযোগিতার ধারায় অবদান হিসাবে প্রতিষ্ঠিত করেছিল। প্রতিটি মৌসুমে, সারা দেশ থেকে প্রতিভাবান হোম কুকরা নগদ, একটি কুকবুক চুক্তি এবং মাস্টারশেফ ট্রফি, যা গর্ডন রামসে -এর অন্যান্য বিভিন্ন প্রোগ্রামের তুলনায় এখানে অনেক বেশি সংরক্ষিত -এর জন্য প্রতিযোগিতা করে compete আপনি বিশ্বাস করবেন নগদ টাকার চেয়ে মূল্যবান এবং একটি রান্নার বইয়ের চুক্তি। একটি আন্তর্জাতিক ঘটনা, প্রোগ্রামটি বর্তমানে 40 টিরও বেশি দেশে পৃথক প্রতিযোগিতা নিয়ে গর্ব করে। এমনকি একটি স্পিন অফ সিরিজ আছে, মাস্টারশেফ জুনিয়র , যেখানে 10 বছর বয়সী শিশুরা তাদের পিতামাতার উচ্চারণ করতে পারে না। মে মাসে, মার্কিন সংস্করণ তার ষষ্ঠ মরসুম চালু করেছে।



এলিস মেফিল্ড স্থানীয় আলাবামান, শিকাগোতে একজন অভিনেত্রী এবং ই-লার্নিং অ্যাডমিনিস্ট্রেটর ছিলেন, যখন তিনি গত মে মাসে অনুষ্ঠানের পঞ্চম মরসুমে উপস্থিত হয়েছিলেন। যদিও তিনি এই মৌসুমের মাঝামাঝি সময়েই এটি তৈরি করেছিলেন, তিনি শোয়ের আরও স্মরণীয় ব্যক্তিত্ব হিসাবে দাঁড়িয়েছিলেন, তার আকর্ষণীয় দক্ষিণী টোয়াং এবং ওয়াটারওয়ার্কের প্রবণতার জন্য ধন্যবাদ। এ.ভি. ক্লাব অভিজ্ঞতা, উদ্বেগ-প্ররোচিত হাইপোগ্লাইসেমিয়া এবং গর্ডন রামসে সত্যিই কীভাবে যত্ন করে সে সম্পর্কে তার সাথে কথা বলেছিলেন।

এ.ভি. ক্লাব: তাহলে আপনি শোতে কিভাবে শেষ করলেন?

এলিস মেফিল্ড : আমি ২০১ of সালের সেপ্টেম্বরে একটি খোলা কলে গিয়েছিলাম। এটা ছিল মাস্টার শেফ খোলা কল, এবং আমি বন্ধুদের মাধ্যমে এটি সম্পর্কে শুনেছি। ইভেন্টটি ঘটার 24 ঘণ্টারও কম সময় আগে আমি এটি সম্পর্কে জানতে পেরেছিলাম, এবং আমার একটি বৈঠক ছিল যা আমার বাড়িতে খোলা কল করার দিন নির্ধারিত ছিল তাই আমি মূলত বলেছিলাম যে সবাই আসতে পারে এবং সেই মিটিং করতে পারে কিন্তু আমি সেখানে থাকব রান্নাঘর যখন মিটিং হচ্ছে। তাই আমি রান্নাঘরে থাকলাম এবং আমি মুরগির পাত্রের হ্যান্ড পাই এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট স্লো দিয়ে মধু সরিষা এবং বেকন ভিনিগ্রেট তৈরি করলাম। এবং আমি জানতাম যে ওপেন ডেকে তারা একটা কথা বলেছিল তা হল তাদের কোন গরম বা ঠান্ডা করার উপাদান থাকবে না, তাই আপনাকে আপনার খাবার গরম বা ঠান্ডা রাখার উপায় খুঁজে বের করতে হবে, অথবা এমন কিছু তৈরি করতে হবে যা ঘরের তাপমাত্রায় হতে পারে । তাই আমি দুটি ইনসুলেটেড লাঞ্চ ব্যাগ নিয়ে আসলাম। তাদের মধ্যে একটি ছিল একটি অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল টেকআউট কন্টেইনার এবং আমার একটি মোজা ছিল — একটি পরিষ্কার মোজা! Rice ভাত যা আমি মাইক্রোওয়েভে গরম করেছিলাম, এই গ্লাভস উষ্ণ জিনিসগুলির সাথে তাই আমার কাছে এটি ছিল এবং চালের একটি গরম ব্যাগ ইনসুলেটেড লাঞ্চ ব্যাগ। দাস জন্য, আমি যে একটি ঠান্ডা এক কয়েক আইস প্যাক সঙ্গে ছিল। তাই তারা আমাদের একটি থালা দিয়ে দেখাতে বলেছিল এবং তারপরে একটি প্রাক-নিবন্ধন ফর্ম ছিল যা আমাদের মৌলিক তথ্য দিয়ে পূরণ করতে হয়েছিল তাই তারা আমাদের তা আনতে বলেছিল। অন্য একটি জিনিস ছিল মানুষের সাথে কথা বলার জন্য প্রস্তুত থাকা। এবং এটিই ছিল, সেগুলি ছিল নির্দেশিকা। সুতরাং এটি ছিল প্রাক-নিবন্ধন, একটি খাবার আনুন, এবং নিজেকে নিয়ে আসুন।



G/O মিডিয়া কমিশন পেতে পারে কেনার জন্য $ 14 সেরা কিনতে

AVC: আপনি কার সাথে কথা বলেছেন?

ভিতরে: এটি একটি সামান্য অফ-টপিক, কিন্তু একটা বিষয় যা আমি অবাক করি, যেমন যদি আমি এটা না করতাম, যেমন, মহাজাগতিক বা কর্মগতভাবে, যদি আমি আর কিছুদূর না যেতাম I যখন আমি পৌঁছলাম, আমি ছিলাম শেষ ব্যক্তি লাইনে এবং আমি সম্ভবত 10 বা 15 মিনিটের জন্য লাইনে দাঁড়িয়ে ছিলাম এবং আমি সত্যিই কারও সাথে ছোট কথা বলিনি। তারপর এই দম্পতি দরজা থেকে বেরিয়ে আসে এবং তারা চলে যেতে যায় এবং আমরা তাদের ফিরে আসতে দেখি এবং তারা লাইনের সামনে দাঁড়িয়ে থাকে এবং তারা যেমন, আরে, আমরা মিশিগানে ফিরে আসার চেষ্টা করছি কিন্তু আমাদের গাড়ি মারা গেছে । কেউ কি আমাদের গাড়ি লাফাতে পারে? আর কেউ নড়েনি। কেউ নড়েনি। আমি চারপাশে তাকিয়ে বুঝতে পারলাম আমি ইতিমধ্যে লাইনের শেষ ব্যক্তি। আমি আমার জায়গা হারাতে চাইনি, কিন্তু তাদের বাড়ি যেতে হবে এবং সে একটি ছোট মিনি ক্রকের পাত্রের মতো বহন করছে তাই আমি হাত বাড়িয়ে বললাম, আমি আপনার গাড়ি লাফিয়ে যাব! তাই আমি আমার খাবার নিচে রেখে বললাম, দয়া করে আমার সামনের ব্যক্তিকে আমার খাবার স্পর্শ করবেন না, এবং আমি গিয়ে এই দম্পতিকে তাদের ব্যাটারি লাফাতে সাহায্য করেছি। তারা আমাকে একটি বড় আলিঙ্গন দিল এবং বলল ধন্যবাদ এবং, আমরা আশা করি আপনি অনেক দূরে যাবেন। তারপর আমি ফিরে গেলাম এবং লাইনে ফিরে আসলাম এবং এটি এমন ছিল ... আমি জানি না, আমি ভাবছি যদি আমি এটি না করতাম ...

বিজ্ঞাপন

AVC: কে জানে?



ভিতরে: প্রথম মানুষ যাদের সাথে আমি কথা বলেছিলাম - তাদের একটি সম্পূর্ণ ধরণের কাস্টিং/র্যাংলিং টিম ছিল যা লাইনের একেবারে সামনে ছিল তাই আমি যখন সেখানে প্রথম এসেছিলাম তখন লোকজনকে দেখেছিলাম এবং তাদের বলেছিলাম আমার থালা কি হবে এবং তারা আমাকে দিয়েছে একটি নম্বর এবং এটি একটি নেমট্যাগে লিখেছেন। তারপর, একবার আমরা আসল অডিশনে ,ুকলাম, সেখানে শেফরা খাবারের স্বাদ নেওয়ার জন্য এবং আরও প্রযোজক ছিলেন এবং… সবই খুব দ্রুত চলে গেল।

বিজ্ঞাপন

AVC: শেফ কারা ছিলেন? আপনি কি তাদের চেনেন?

ভিতরে: না, আমি তাদের চিনি না। কিন্তু তারা ছিল ভীতিকর।

AVC: তারা আপনার খাবারের প্রতি কেমন প্রতিক্রিয়া দেখিয়েছিল?

ভিতরে: এটা শুধু খুব, খুব গুরুতর ছিল। স্বরটি হঠাৎ করেই পেয়ে গেল ... এটি সমস্ত শক্তি থেকে প্রচুর স্নায়ুর একটি আকর্ষণীয় সংমিশ্রণ ছিল - আমি সম্ভবত 20 জন লোকের সাথে একটি ঘরে ছিলাম এবং সমস্ত লোকের কাছ থেকে এত স্নায়বিক শক্তি ছিল তাদের আঙ্গুল অতিক্রম করে যে কিছু ঘটবে। শেফরা খাবারের স্বাদ গ্রহণ করছিলেন এবং সমালোচনাও করছিলেন, তাই লোকেরা ঘটনাস্থলে সমালোচিত হচ্ছিল যা আমার প্রত্যাশিত কিছু ছিল না। তারপরে, এর উপরে, আপনি এমন প্রযোজকদের সাথেও কথা বলছেন যারা আপনার ব্যক্তিত্ব কেমন তা জানতে চান। সুতরাং, শুরু থেকেই, রান্না করার এই চাপ রয়েছে এবং রুমের এই সমস্ত লোকদের থেকে নিজেকে আলাদা করার জন্য যথেষ্ট বড় ব্যক্তিত্বও হতে হবে।

বিজ্ঞাপন

AVC: তারা কি আপনাকে কোন সমালোচনা দিয়েছে?

ভিতরে: হ্যাঁ, তাই তিনি যে প্রথম হাতের পাইটি কেটেছিলেন তা শেষ হয়ে গেছে। এবং আমি হতাশ হয়ে পড়েছিলাম এবং ভেবেছিলাম, আমার কাজ শেষ। এই হল. আমি তাকে জিজ্ঞাসা করলাম সে কি প্লেটে অন্যটি চেষ্টা করতে পারে, এবং সে তা করেছে। যে এক মাধ্যমে রান্না করা হয়েছিল এবং আমি মত ছিল, Thankশ্বর ধন্যবাদ। তিনি দেখলেন সেখানে একটি ব্রাসেলস স্প্রাউট ছিল যার মূল অংশ ছিল। তিনি তার কাঁটার প্রান্ত দিয়ে এটি তুলেছিলেন এবং এর মতো ছিল, আপনি কীভাবে এটি কাটলেন? আমি বললাম, আমি আমার ফুড প্রসেসর ব্যবহার করেছি, এবং সে ছিল, আমি প্রান্তের চারপাশে একটি প্যারিং ছুরি ব্যবহার করতাম। এটা তীব্র ছিল। আমি ছিলাম, ম্যান। ঠিক আছে. আমি ভেবেছিলাম এটা হয়ে গেছে। আমার কাছে আটা ছিল যা আন্ডারডন এবং ব্রাসেলস স্প্রাউট কোর এর একটি টুকরা ছিল এবং এটি স্পষ্টভাবে ভাল হবে না।

বিজ্ঞাপন

AVC: আপনি যখন প্রযোজকদের সাথে কথা বলছিলেন, আপনি কি এমন একটি চরিত্র তৈরির বিষয়ে সচেতন ছিলেন যেটি আলাদা হবে?

ভিতরে: না, আমি মনে করি এই পুরো প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যাওয়ার সময় আমি যে জিনিসগুলি সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম তা হল আমি নিজেকে একটি নির্দিষ্ট চরিত্রে জুতসই করার চেষ্টা করছিলাম না। বিশেষ করে সেই প্রথম অডিশনের সময়, এবং সেগুলি সবই, আমি সত্যিই নিজের প্রতি সত্য থাকার চেষ্টা করেছি। হয়তো আমি স্বাভাবিকভাবে আমার চেয়ে একটু বেশি বহির্গামী ছিলাম, কারণ আমি আসলে একটু অন্তর্মুখী, কিন্তু হ্যাঁ, আমি অবশ্যই একটি চরিত্র হিসেবে যাইনি, আমি নিজের মতো করে ুকেছি।

বিজ্ঞাপন

AVC: কতক্ষণ পর্যন্ত তারা অনুসরণ করেছে?

ভিতরে: আমি অনেক, অনেক মাস অফিসিয়াল শব্দ শুনিনি। অডিশন প্রক্রিয়া অনেক মাস দীর্ঘ। এই পুরো প্রক্রিয়া জুড়ে যোগাযোগ আছে কিন্তু এটি কয়েক মাস এবং বিভিন্ন ধাপের মাস এবং মানুষের কাছ থেকে শোনার জন্য অপেক্ষা করছে এবং আমার কাছে জিনিস জমা দেওয়ার সময়সীমা এবং তাদের কাছ থেকে শুনার জন্য সময়সীমা জমা দেওয়ার জন্য অপেক্ষা করছে, কিন্তু শেষ পর্যন্ত আমি তা করিনি। এলএ যাওয়ার বিষয়ে চার মাস পরেও শুনবেন না

বিজ্ঞাপন

AVC: খুঁজে বের করা এবং L.A তে যাওয়ার মধ্যে আপনার কতটা সময় ছিল?

ভিতরে: আমার 10 দিনের নোটিশ ছিল। আমাকে যা বলা হয়েছিল - এবং আমি মনে করি শোটি যেভাবে সেট -আপ করা হয়েছে সেখান থেকে সবাই এটি জানতে পারবে — কিন্তু যখন আমি কল করার জন্য পেয়েছিলাম, তখন আমি বলতে চাইছিলাম, এটি মূলত বলা হয়েছিল, এটি একটি গ্যারান্টি নয় যে আপনি শোতে আছেন , এটা কোন গ্যারান্টি নয় যে আপনি বিচারকদের সাথে দেখা করতে যাচ্ছেন, এটি কোন কিছুর গ্যারান্টি নয়। এটা শুধু চূড়ান্ত অডিশন। আমাকে কয়েক মাসের জন্য প্যাক করতে বলা হয়েছিল যাতে এটি বাদাম হয়। এর অর্থ এইও ছিল যে সেখানে এক সপ্তাহ ছিল যেখানে আমার কাজের সাথে আমি কী করতে যাচ্ছি তা নির্ধারণ করার সময় ছিল, আমার অ্যাপার্টমেন্টে আমি কী করতে যাচ্ছি তা নির্ধারণ করুন, আমি আমার গাড়ী দিয়ে কী করতে যাচ্ছি তা নির্ধারণ করুন এবং কে করতে পারে আমার অ্যাপার্টমেন্টে আসুন এবং আমার একটি উদ্ভিদকে জল দিন যা আমি মেরে ফেলিনি।

বিজ্ঞাপন

আমার জন্য, আমি সত্যিই ভাগ্যবান কারণ আমি আমার চাকরি ধরে রাখতে পেরেছিলাম। আমি বলতে চাচ্ছি, অনেক লোক সত্যিই সেই শোতে যাওয়ার জন্য তাদের চাকরি ছেড়ে দিয়েছে। এইচআর ভদ্রমহিলার সাথে এটি একটি অদ্ভুত কথোপকথন ছিল। সে ছিল, আমি জানি না এর সাথে কি করতে হবে। এটা নজিরবিহীন। তাকে কি করতে হবে তা নিয়ে তার সমবয়সীদের সাথে কথা বলতে হয়েছিল। কিন্তু আমি সত্যিই ভাগ্যবান হয়েছি কারণ তারা বলেছিল যে আমি ফিরে আসার সময়, এমনকি যদি আমি পুরো সময় সেখানে থাকি, তারা সত্যিই অন্য কাউকে ভাড়া দিতে এবং সেই সময়ে তাদের প্রশিক্ষণ দিতে পারে না, তাই আমি সত্যিই ভাগ্যবান।

AVC: আসুন অনুষ্ঠানের আগে আপনার জীবন সম্পর্কে কথা বলা যাক। ছোটবেলায়, আপনি কি সবসময় রান্না করতেন? অথবা এটি এমন কিছু যা আপনি পরবর্তী জীবনে খুঁজে পেয়েছেন?

বিজ্ঞাপন

ভিতরে: আমি কলেজ পর্যন্ত রান্না শুরু করিনি, সত্যিই। যে সৎভাবে বক্সড কেক মিশ্রণ দিয়ে শুরু। আমার মনে আছে প্রথম যে জিনিসটি আমি ঘরে তৈরি করেছি তা হল একটি বক্সযুক্ত হলুদ কেকের মিশ্রণ এবং এই চকোলেট ফ্রস্টিং যা আমার মাওমা এখনও তৈরি করে, একটি সিদ্ধ চকোলেট ফ্রস্টিং এবং এটি সর্বকালের সেরা জিনিস, আমি শপথ করছি। সুতরাং, এটি আমার মনে রাখা প্রথম জিনিসের মতো, এবং এটিও প্রথম জিনিস যা মানুষ আমাকে অনুরোধ করতে শুরু করে। এটি কলেজে ছিল এবং আমি সম্ভবত শিকাগোতে যাওয়ার পর পর্যন্ত রান্না করতে পারিনি, যা প্রায় আট বছর আগে ছিল। সুতরাং, সম্ভবত আমি এখানে চলে আসার পরে যখন আমি বাড়ি থেকে খাবার অনুপস্থিত ছিলাম।

AVC: বাড়ি কোথায়?

ভিতরে: বার্মিংহাম, আলাবামা। তাই আমি বাড়ি থেকে খাবার অনুপস্থিত শুরু করেছিলাম এবং আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে শিকাগোতে দক্ষিণী রান্নার একমাত্র জায়গাগুলি বিশেষ রেস্তোরাঁগুলিতে এবং সেগুলি সবই খুব ব্যয়বহুল। আমি যাকে আমরা মাংস এবং ত্রি বলি সেখানে যেতে অভ্যস্ত: এটি ক্যাফেটেরিয়া স্টাইল এবং এটি সস্তা এবং আপনি একটি মাংস এবং তিনটি শাকসবজি পান। অতএব, আমি নিজেরাই বেশি রান্না শুরু করলাম। আমি ছোটবেলায় অবিশ্বাস্যভাবে পিকি ভক্ষক ছিলাম, তাই আমি নিজে অনেক রান্না করিনি যতক্ষণ না আমি নিজে রান্না শুরু করি। আমার তালু, গত সাত বা আট বছর ধরে, আমি বুনোভাবে প্রসারিত হয়েছি কারণ আমি বুঝতে পেরেছি কেন জিনিসগুলির স্বাদ ভাল, এবং সেগুলি কীভাবে রান্না করা উচিত এবং এই জাতীয় জিনিস। তাই হ্যাঁ, স্পষ্টতই বুঝতে পারিনি যে গত কয়েক বছরের মতো আমি খুব সম্প্রতি পর্যন্ত রান্না করতে কতটা ভালোবাসতাম।

বিজ্ঞাপন

এভিসি: আপনি কি মনে করেন যে তারা আপনার মধ্যে একজন বাবুর্চি হিসেবে দেখেছিল যা তাদের আপনাকে শোতে রাখতে চায়?

বিজ্ঞাপন

ভিতরে: আমি মনে করি যে এই শোতে সবাই সত্যিই, সত্যিই খাবার পছন্দ করে এবং আমি মনে করি আমি নিজের সাথে এবং যতটা সম্ভব খাবারের সাথে আমার সম্পর্কের সাথে খোলা এবং সৎ হওয়ার জন্য অনুষ্ঠানটির কাছে যাওয়ার চেষ্টা করেছি। আমি খুব, খুব, খুব প্রথম অডিশন থেকে আমার হাত দিয়ে আমার হৃদয় নিয়ে সেখানে গিয়েছিলাম। আমি এখানে শিকাগোতেও খারাপ সময় পার করছিলাম। আমি আমার জীবন নিয়ে কি করছিলাম সে সম্পর্কে কিছু বড় জীবনের প্রশ্নের মধ্য দিয়ে যাচ্ছিলাম কারণ আমার চাকরির বাইরে আমার অন্য মনোযোগ থিয়েটার করা ছিল, যার সাথে আমি আক্ষরিকভাবে 3 বছর যুক্ত ছিলাম। আমি সেই পছন্দ সম্পর্কে সত্যিই নিরুৎসাহিত বোধ করছিলাম এবং আমি থিয়েটারে যে পরিমাণ সময় দিয়েছিলাম এবং এটি আমাকে রন্ধনসম্পর্কীয় জগতের দিকে আরো বেশি করে ঠেলে দিচ্ছিল। তাই আমি একটি ক্রান্তিকালে ছিলাম এবং আমি সততার সাথে কখনোই ভাবিনি যে আমি শোতে শেষ হব, কারণ আমি জানতাম যে আরও কত অভিজ্ঞ রাঁধুনি সেখানে উপস্থিত হবে।

AVC: এবং, একজন অভিনেতা হিসাবে, আপনি জানেন কিভাবে প্রতিযোগিতামূলক অডিশন হয়।

ভিতরে: ঠিক আছে, এবং আমি এমন একটি ভূমিকা হারিয়ে ফেলেছিলাম যেটা আমার কাছে খুবই ফাঁকা ছিল, যেমন, আমি কাস্টিং লোকদের বলেছিলাম যে আমি চাই। তখন আমি পাইনি। মনে হচ্ছিল যে আমি ক্রমাগত সবকিছু থেকে প্রত্যাখ্যাত হয়েছি, তারপরে আমি এই খোলা আহ্বানে উপস্থিত হই যেখানে আমি ঠিক আমি কে এবং আমি আসলে শোতে এসেছি, যা খুব নিশ্চিত ছিল।

বিজ্ঞাপন

AVC: তাহলে আপনি যখন L.A. তে এসেছিলেন তখন কি হয়েছিল?

ভিতরে: এলএ আকর্ষণীয় ছিল আপনি অবিলম্বে সম্পূর্ণ অপরিচিতদের এই পুকুরে নিক্ষিপ্ত হয়েছেন, এবং এমন একজনের জন্য যার সামাজিক উদ্বেগজনিত ব্যাধি আছে ... [হাসি।] এটি ভীতিকর ছিল, এবং আমি আমার সেরা মুখটি সামনে রেখেছিলাম এবং আমরা সবাই একসাথে হোটেলে আছি এবং আপনি শুধু বন্ধু করতে হবে। সৌভাগ্যবশত, কারণ এটি রিয়েলিটি টেলিভিশন, অনেক মানুষ খুব বহির্গামী এবং বন্ধুত্বপূর্ণ এবং এটি আমার মতো কারও জন্য অনেক সহজ করে দিয়েছে যিনি হ্যালো বলার প্রথম ব্যক্তি হতে যাচ্ছেন না।

বিজ্ঞাপন

AVC: তাহলে আপনি সবাই এক হোটেলে ছিলেন?

ভিতরে: হ্যাঁ. আমাদের মধ্যে একশ জন ছিল।

AVC: প্রথম রাত কেমন ছিল?

ভিতরে: আসোলেই মজাদার. আমরা সবাই একে অপরকে চিনি। আমরা যখন সেখানে পৌঁছালাম, সেখানে মূলত কিছু পরিচিতি ছিল কিন্তু কর্মীদের মধ্যে যারা ছিল - তাদের আক্ষরিক অর্থে কাস্ট র্যাংলার বলা হয় - তারা সেখানে নিশ্চিত ছিল যে তারা জানে যে আমরা সব সময় কোথায় ছিলাম, এবং আমরা জানতাম যে আমরা কোথায় ছিলাম বার একটি সময়সূচী ছিল, প্রথম দিন ছিল প্রচুর পরিচয় এবং কারফিউ এবং ভ্রমণপথ শেখা। আমরা সকলেই সেই রাতে বার এবং গ্রিল এ শেষ করলাম ডিনার সময় এবং সবাই পান করছিল এবং এটি মূলত অদ্ভুত প্রাপ্তবয়স্কদের বসন্ত বিরতির মতো ছিল। সবাই ছিল, আমি জানি না এখন কিছু পানীয় ছাড়া কি করতে হবে।

বিজ্ঞাপন

AVC: কিভাবে তারা একশত প্রতিযোগী থেকে to০ এ কমিয়ে দিল?

ভিতরে: সত্যিই প্রথম দিন কি ঘটেছে অনুরূপ জিনিস। রান্না করা এবং একজন নির্মাতার সাথে কথা বলা, কিন্তু একটি ছোট পুলের সাথে। আমরা জানতাম যে এক পর্যায়ে সেখানে কাটা যাবে, কিন্তু আমরা জানতাম না যে কত লোক যাচ্ছে বা কখন এটি ঘটতে যাচ্ছে। এটা ছিল স্নায়বিক ক্ষয়। কিছু লোক বাইরে গিয়েছিল এবং কিছুটা মজা করেছিল, এবং আমি বাইরে গিয়েছিলাম এবং পুলে এক বা দুটি পানীয় খেয়েছিলাম, কিন্তু তারপরে আমি হোটেলের রুমে ফিরে এসেছিলাম, এর পুনরাবৃত্তি দেখছিলাম আইন ও শৃঙ্খলা । আমি জানতাম যে পরের দিনটি একটি বিশাল দিন হতে পারে, কিন্তু জানার কোন উপায় ছিল না। চতুর্থ বা পঞ্চম দিনে, আমরা একটি বড় মিটিং করেছি এবং তারা এমন লোকদের নাম পড়ে যাঁরা থাকবেন। তারা তখন পুরোটা কেটে ফেলেছে। 70 জনকে নির্মূল করা হয়েছিল।

বিজ্ঞাপন

এভিসি: আপনি কি আত্মবিশ্বাসী ছিলেন যে আপনি এটি করতে পারবেন?

পারিবারিক কলহ সবসময় রৌদ্রোজ্জ্বল

ভিতরে: না। যখন তারা নাম তালিকাভুক্ত করা শুরু করল, আমি সঙ্গে সঙ্গে গণনা শুরু করলাম। আমরা তখন কতজন ছিলাম তা জানতাম না, কিন্তু আমার প্রাথমিক চিন্তা ছিল, আপনাকে এখনই গণনা শুরু করতে হবে। তাই আমি গণনা শুরু করলাম, এবং তারা প্রথমে সব ছেলেদের নাম পড়ল এবং — ওহ আমার godশ্বর, আমি কেবল এটি বুঝতে পেরেছি: আমি 15 টি ছেলে গণনা করেছি এবং আমি ভেবেছিলাম, সেখানে 15 টি মেয়ে হবে, এবং আমি 13 তম নাম ছিল, এবং আমিও ছিলাম 13 তম সেরা হোম কুক। আমি 13 তম স্থানে বাদ পড়েছি এবং আমি এখন পর্যন্ত এটিকে একসাথে রাখিনি। [হাসে।] যখন আমার নাম ডাকা হয়েছিল, তখন আমি মনে করি আমি সৌন্দর্যের জন্য কাতর হয়েছি, হাতের মতো মুখে। [হাঁপাতে হাঁপাতে।] এমন অনেক লোক ছিল যে, হ্যাঁ! উহু! আমি তখনই কাঁদতে শুরু করলাম, যা আমার মনে হয় সেই শোতে আমার পুরো সময়ের থিম ছিল।

বিজ্ঞাপন

AVC: প্রথম দিনের চিত্রগ্রহণ কেমন ছিল?

ভিতরে: এটা পাগলামী ছিল! আপনি জানেন, আমরা সেখানে প্রায় এক সপ্তাহ ছিলাম এবং তারপরে হঠাৎ করে, এটি খেলার সময়। আপনি আপনার সাজে আছেন যা আপনাকে পরতে বলা হয়েছে, আপনি পোশাক এবং চুল এবং মেকআপ করতে যাচ্ছেন। শুনতে, ঠিক আছে, আমরা চুল এবং মেকআপ করতে যাচ্ছি, এবং তারপর প্রকৃতপক্ষে প্যারামাউন্ট পিকচার্সে টানতে, সেই মুহূর্তটি ছিল বাদাম। এই মুহুর্তটি যখন এটির মতো, ওহ, এটি সত্যিই ঘটছে। এই মুহূর্তে ঘটছে।

বিজ্ঞাপন

আমাদের প্রথমবার রান্নাঘরে walkingোকার সেই প্রতিক্রিয়া শট একটি সত্য প্রতিক্রিয়া। যখন আমরা ভিতরে ,ুকলাম, আমরা কিছুই দেখতে পেলাম না, এটি এই বিশাল সাউন্ডস্টেজে। তারা আমাদেরকে মঞ্চের পিছনে সারিবদ্ধ করে রেখেছিল এবং তারপরে হঠাৎ করেই সেই বড় দুটো দরজা খোলা হয়েছিল এবং এটি সেখানে রয়েছে। এটি একটি টিভি সেট, তবে এটি বড় এবং সুন্দর এবং সুসজ্জিত এবং এখানে এই সুন্দর রান্নাঘরের সরঞ্জাম রয়েছে এবং আপনি ওভেনের গুনগুন শুনতে পারেন-সেগুলি চালু আছে, আপনি সেগুলি শুনতে পারেন।

এভিসি: আপনি কি আগে থেকেই স্বাগতিকদের সাথে দেখা করেছিলেন?

ভিতরে: না। আমরা ভিতরে walkedুকলাম এবং জায়গা পেলাম, এবং আমরা আসলে সেখানে একটু দাঁড়িয়ে ছিলাম। আমরা সত্যিই জানতাম না কি হচ্ছে, এবং আমি পাশে ছিলাম কর্তনকারী [ব্রিউয়ার] এবং আমরা চিট-চ্যাটিং করছিলাম, বাহ, এই সব দেখুন, প্যান্ট্রি দেখুন! হে আমার godশ্বর, যন্ত্রপাতি ঘর! এবং তারপরে গর্ডন রামসে বেরিয়ে যান এবং যেমন, জো [বাস্টিনিচ] এবং গ্রাহাম [এলিয়ট]। আমি মনে করি আমার এই মুহূর্তটি আছে, যদি আমি প্রথম পর্ব থেকে মনে রাখি, যেখানে আমি নিজেকে ফ্যান করছি এবং কাঁদছি এবং এটি সম্পূর্ণ বৈধ। আমি অতি অভিভূত ছিলাম। সেই মুহুর্তে আমি বুঝতে পারলাম যে এই লোকদের জন্য আমাকে রান্না করতে হবে এবং আমি ততটা ভালো নই। আমি মনে করি প্রত্যেকেরই আমার চেয়ে বেশি অভিজ্ঞতা ছিল। মূলত সবাই।

বিজ্ঞাপন

AVC: তাহলে, সেই প্রথম চ্যালেঞ্জ, আপনি আপনার স্বাক্ষরের থালা তৈরি করছিলেন?

ভিতরে: হ্যাঁ.

AVC: আপনার কি ছিল?

ভিতরে: হুইপড ক্রিম এবং বাদাম ভঙ্গুর সঙ্গে ব্লুবেরি, ছাগল পনির, এবং তুলসী হাতের পাই।

বিজ্ঞাপন

স্ট্রোক: আপনি সেই রেসিপি কোথায় নিয়ে এসেছেন?

ভিতরে: আমি কিছুদিনের জন্য সেই পাই তৈরি করছিলাম। এটি কয়েকবার নিলামে উঠেছিল। আমি হ্যান্ড পাই তৈরি করতে শুরু করেছি, যা আমি দেখেছি স্মিটেন কিচেন ব্লগ, কিন্তু এই প্রথম এইগুলিকে একত্র করলাম। আমি হ্যান্ড পাইসের জন্য অন্যান্য ফিলিংস তৈরি করছিলাম, কিন্তু এই প্রথম আমি তাদের একসাথে রাখলাম।

বিজ্ঞাপন

AVC: প্রথমবার আপনি তাদের একসাথে রেখেছিলেন মাস্টার শেফ ?

ভিতরে: [হাসে।] হ্যাঁ, এবং গ্রাহাম আমাকে ডেকেছিলেন: আপনি কি সত্যিই মনে করেন যে আপনার প্রথম চ্যালেঞ্জের জন্য নতুন কিছু করা বুদ্ধিমানের কাজ? আমি ছিলাম, উম ... না?

বিজ্ঞাপন

AVC: প্রথমবারের মতো তাদের মুখোমুখি হওয়ার মতো কি ছিল? আপনি তাদের সাথে আগে কথা বলেন নি, তাই না?

ভিতরে: ঠিক। আমি আসলে প্রথম ব্যক্তি ছিলাম শেফ রামসে যা বলেছিলেন। তারা সামনের দিকে ছিল - আমার উল্লেখ করা উচিত যে আমি একেবারে শেষ সারিতে ছিলাম - তাই তারা আমার থেকে অনেক দূরে ছিল, এবং তিনি যা জিজ্ঞাসা করেছিলেন তা আমার মনে নেই কারণ আমি মনে করি আমি কিছুটা ফাঁকা ছিলাম। আমার মনে আছে তিনি বলেছেন, এলিস! আপনি কেমন আছেন? এবং আমি ছিলাম, আমি জানি না! [হাসি।] আমি এমন কিছু বলেছিলাম, আমি মহান! আমি সত্যিই ভয় পাচ্ছি!

বিজ্ঞাপন

আমার মনে আছে তারা হাঁটছে এবং আমি রান্না করছিলাম, এবং আমি তাদের প্রতিটি সারির কাছে যেতে দেখেছিলাম তাই আমি জানতাম যে তারা কোন এক সময়ে আমাদের কাছে ফিরে আসবে। সেই প্রথমবার যখন আপনি তাদের সামনে সরাসরি দেখতে পান তা একটি অদ্ভুত মুহূর্ত কারণ, সেই মুহুর্ত পর্যন্ত, [রামসে] প্রায় একজন প্রকৃত ব্যক্তি ছিলেন না। যতক্ষণ না তিনি আমার স্টেশনের সামনে দাঁড়িয়ে ছিলেন এবং আমার সাথে কথা বলছিলেন ততক্ষণ পর্যন্ত তারা সত্যিকারের মানুষ হয়ে উঠেছিল যাদের এক ধরণের বিনিয়োগ ছিল। আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে তারা সত্যিই জানতে চেয়েছিল যে আমি কী করছি এবং তারা আসলে আমি কি রান্না করছিলাম এবং আমার প্রক্রিয়াটি কী ছিল তাতে বিনিয়োগ করা হয়েছিল। তবে হ্যাঁ, সেই মুহুর্তে যখন আপনি আসলে মুখোমুখি হয়েছিলেন আমি ছিলাম, হে আমার godশ্বর, আপনি একজন বাস্তব ব্যক্তি এবং কেবল টিভি থেকে নয়।

AVC: যখন আপনি সেখানে যান, প্রতিটি বিচারক আপনার থালা খেতে এবং আপনার সাথে কথা বলতে কতক্ষণ ব্যয় করেন?

বিজ্ঞাপন

ভিতরে: তারা বেশ সময় ব্যয় করে। তারা আমাদের স্টেশনে আসত এবং চেক করে দেখত আমরা রান্না করার সময় কেমন ছিলাম। তারপর, প্রকৃত সমালোচনা, তারা বেশ দীর্ঘ ছিল। তারা সকলেই খাবারের জন্য উল্লেখযোগ্য সময় ব্যয় করে, সেগুলি খারাপ বা ভাল তা নির্বিশেষে। যদি এটি ভাল ছিল, তারা আপনাকে বলবে কেন এটি ভাল। এবং, যদি এটি একটি খারাপ খাবার, তারা অবশ্যই আপনাকে বলবে কেন এটি খারাপ ছিল। ভালো লেগেছে, সত্যিই বলুন কেন এটি খারাপ ছিল।

AVC: আপনি কাকে সবচেয়ে বেশি ভয় পেয়েছিলেন?

ভিতরে: উহু. জো। শতভাগ।

AVC: কেন?

ভিতরে: জো এমনকি চিনি কোট করার চেষ্টা করে না। আমি জানি শেফ রামসেও সুগারকোট করেন না, তবে জো এর শীতল, শান্ত এবং সংগৃহীত ডেলিভারি সম্পর্কে এমন কিছু আছে যা কেবল ... কোনও দাগ নেই। কখনও কখনও শেফ রামসে এমন আচরণ করবে যে সে বিশ্বাস করতে পারে না যে আপনি এটিকে খারাপভাবে বিভ্রান্ত করেছেন। জো ঠিক এইরকম, না, আমি জানতাম তুমি সারাক্ষণ গোলমাল করবে।

বিজ্ঞাপন

AVC: যখন আপনি রান্না করছেন, আপনি কি আদৌ রেসিপি গ্রহণ করতে পারবেন?

ভিতরে: করো না.

AVC: এমনকি যদি এটি বেকিং হয়?

ভিতরে: না। কোন রেসিপি নেই। এটা ভীতিকর। এমন কিছু মুহূর্ত আছে যখন আপনি পছন্দ করেন, হে আমার godশ্বর, এটি কাজ করেছে! আমি এটা ব্যাখ্যা করার অন্য কোন উপায় জানি না যে এটা আশ্চর্যজনক যে মানুষের মস্তিষ্ক যখন মনে করতে পারে আপনি চাপের মধ্যে আছেন। আমি মনে করি আমরা সবাই শুধু অনেক সময় কাটিয়েছি I আমি চলে যাওয়ার আগে প্রস্তুতিতে অনেক সময় ব্যয় করেছি। আমি মূলত নিজেকে একটি মিনি রন্ধনসম্পর্কীয় বুট ক্যাম্পের মাধ্যমে রেখেছি যেখানে আমি ফ্ল্যাশ কার্ড এবং মুখস্থ রেসিপি তৈরি করেছি। সারাক্ষণ নিজেকে প্রশ্ন করতাম। আমি এখনও তাদের সব সঙ্গে আমার নোটকার্ড বাক্স আছে।

বিজ্ঞাপন

মেফিল্ডের বাড়িতে তৈরি ফ্ল্যাশ কার্ড।

বেকিংয়ের জন্য, আমি কেক এবং বিস্কুট এবং প্যানকেকস এবং ওয়াফলস এবং সব ধরণের জিনিসের জন্য রেসিপি মুখস্থ করেছি। এখানে কোন রেসিপি নেই এবং এমন কিছু মুহুর্ত থাকবে যখন আমি চাই, আমি কি জানি আমি কি করছি? যদি আপনি তা না করেন, আপনি জাতীয় টেলিভিশনে বিব্রত হওয়ার ঝুঁকি নিয়েছেন। এটাই কতটা উচ্চমূল্য।

বিজ্ঞাপন

AVC: মানুষ এটা দেখতে যাচ্ছে।

ভিতরে: হ্যাঁ, মানুষ এটা দেখতে পাবে।

AVC: যত দিন যাচ্ছে, এটা কি সহজ হয়েছে? আপনি কি ক্যামেরায় বেশি অভ্যস্ত হয়ে গেছেন?

বিজ্ঞাপন

ভিতরে: একবার আপনি রান্নাঘরে ুকলে, এবং আপনি আপনার স্টেশনে থাকেন এবং তারা আপনাকে তথ্য দিতে শুরু করে, ক্যামেরাগুলি অদৃশ্য হয়ে যায়। আরও অনেক কিছু ঝুঁকিতে রয়েছে এবং সেই সময়সীমা 100 শতাংশ বাস্তব। তারা টিভির জন্য ধোঁকা দেয় না। তারা বাস্তব, এবং যখন তারা বলে যে ঘড়ি শুরু হয়েছে, ঘড়ি শুরু হয়েছে।

AVC: এবং আপনি সত্যিই জানেন না রহস্যের বাক্সে কি ছিল?

ভিতরে: না, সেই রহস্যের বাক্সগুলি খোলা আছে এবং আপনি এর মতো, হে আমার godশ্বর, আমার এক ঘন্টা আছে! বিষ্ঠা!

বিজ্ঞাপন

AVC: আপনি যখন অফ-সাইটে গিয়েছিলেন তখন কেমন? আপনি কোথায় যাচ্ছিলেন তার কোন ধারণা আছে?

ভিতরে: না। সেই প্রথমটি, যেখানে আমরা 500 সৈন্যদের জন্য রান্না করার জন্য সেনা ঘাঁটিতে গিয়েছিলাম, আমরা জানতাম না আমরা কোথায় যাচ্ছি। আমি এই মুহূর্তে ভ্যানে ছিলাম যেখানে আমি বুঝতে পেরেছিলাম, আমি সাতজন লোকের সাথে একটি ভ্যানে চড়ে যাচ্ছি যাকে আমি চিনি না, এবং আমরা মরুভূমির মাঝখানে আছি এবং আমি জানি না আমরা কোথায় আছি এবং কোনটিতেই অন্যান্য পরিস্থিতিতে, এটি পাগল হবে এবং আমাকে অবিলম্বে এসে আমাকে ধরতে কাউকে ফোন করতে হবে।

বিজ্ঞাপন

AVC: তাহলে বাইরের মানুষের সাথে আপনার যোগাযোগ সীমিত ছিল?

ভিতরে: খুবই কম সংখ্যক.

AVC: এটি নির্মূল হওয়ার মতো কী ছিল? সেই পর্বে এমন একটি মুহূর্ত ছিল যেখানে মনে হয়েছিল আপনি অজ্ঞান হয়ে গেছেন।

বিজ্ঞাপন

ভিতরে: চিত্রগ্রহণের মধ্য দিয়ে এই প্রক্রিয়াটি আমার জন্য ক্রমাগত আরও কঠিন হয়ে উঠল। আমি যেভাবে আছি এবং আমার ব্যক্তিত্ব - আমি যত বেশি ভুল করেছি, তত বেশি অপরাধবোধ তৈরি হয়েছে। এবং, আমি ইতিমধ্যে একটি উদ্বেগ ব্যাধি ছিল যে উপর ভিত্তি করে, আমি সবচেয়ে উদ্বেগ-প্ররোচিত জায়গায় ছিল আমি সম্ভবত হতে পারে। এবং আমি খুব ভাল এগোচ্ছিলাম না। আমার বন্ধু এবং পরিবার থেকে দূরে থাকা আমার জন্য অত্যন্ত আবেগগতভাবে কঠিন ছিল, এবং এটি থাকা কঠিন ... আমার সমর্থনকারী গোষ্ঠী ছিল এমন লোক ছিল যাদের বিরুদ্ধে আমিও প্রতিদ্বন্দ্বিতা করছিলাম। তাই আমরা বন্ধুত্বপূর্ণ এবং সহায়ক হওয়ার জন্য যথাসাধ্য চেষ্টা করেছি, কিন্তু, শেষ পর্যন্ত, আমরা সবাই একই জিনিসের জন্য প্রতিযোগিতা করার চেষ্টা করছিলাম, যা আপনাকে এই নতুন বন্ধুদের সাথে সত্যিই অদ্ভুত অবস্থানে নিয়ে আসে। এটি আমার জন্য সত্যিই কঠিন ছিল, বিশেষত কারণ আমি অনেক মানুষকে পছন্দ করেছি এবং কিছু ভাল বন্ধুত্ব করেছি। এটা কঠিন ছিল কারণ মাঝে মাঝে আমি অনুভব করতাম যে আমি মানুষকে হতাশ করছি, যেমন টিম চ্যালেঞ্জ এবং এরকম জিনিস। আমি অনুভব করেছি যে আমি মানুষকে হতাশ করছি, যা আমার ব্যক্তিগত সেরা না করার চেয়ে আমার জন্য আরও কঠিন ছিল। আমি ভাবিনি যে অন্য লোকেরা ভেবেছিল আমি ভাল করছি, এবং ...

যাই হোক, যে বিষয়গুলো আমাকে অতিক্রম করেছে ... ডিনার চ্যালেঞ্জ ঘটেছিল, এবং এটি একটি শুক্রবারে চিত্রগ্রহণ করা হয়েছিল। এবং আমরা ডিনারে ছিলাম, এবং আমরা রান্না শুরু করতে যাচ্ছিলাম। আমি বুঝতে পারলাম আমি পাস করতে যাচ্ছি।

বিজ্ঞাপন

AVC: আপনি কি সেই সময়ে ভাল ঘুমাচ্ছিলেন?

ভিতরে: না, আমি সম্ভবত পেয়েছিলাম - এটি কিছু লোকের কাছে অনেকটা শোনাচ্ছে - কিন্তু আমি সম্ভবত রাতে পাঁচ থেকে ছয় ঘন্টা পাচ্ছিলাম। খারাপ রাতে, প্রায় চার ঘন্টা। যা, আমার জন্য, শুধু পর্যাপ্ত ঘুম নয়। আমি এটা জানতাম, কিন্তু আমি কিছুই করতে পারতাম না, কারণ দিনের জন্য চিত্রগ্রহণের পরে আমি এতটা ক্ষতবিক্ষত ছিলাম যে ঘুমাতে যাওয়া কঠিন ছিল কারণ আমি পরের দিন এবং সেদিনের ঘটনাগুলি সম্পর্কে খুব ঘাবড়ে যাব। ক্যামেরার মত দেখতে হবে। সেই সব জিনিস।

বিজ্ঞাপন

সুতরাং, আমরা ডিনার চ্যালেঞ্জ করেছি এবং আমি প্রায় পাস আউট। তারা আমাকে কিছু গ্লুকোজ দিয়েছিল এবং বলেছিল যে এটি একটি নিম্ন রক্ত ​​শর্করার জিনিস। তারা আমাকে কিছু গ্লুকোজ দিল, আমি তা পান করলাম, এবং পাঁচ মিনিট পরে চ্যালেঞ্জ শুরু হল। এটা ছিল বোকা ক্লাব স্যান্ডউইচ চ্যালেঞ্জ। বোকা ক্লাব স্যান্ডউইচ! আমি তাদের খুব ঘৃণা করি! আমি ক্লাব স্যান্ডউইচ কাটতে পারিনি। আমি প্রায় শেষ হয়ে গিয়েছিলাম, এবং তারপরে আমি সেই বোকা ক্লাব স্যান্ডউইচগুলি কাটতে পারিনি। শেফ রামসে আমার উপর খুব ক্ষিপ্ত ছিলেন। হে ভগবান, সে আমার উপর খুব ক্ষিপ্ত ছিল। এটা ছিল বৈধতার একটি মুহূর্ত, তোমার কি দোষ?

যাই হোক, তাই শুক্রবারে ঘটেছে। আমরা সেই সপ্তাহান্তে চিত্রগ্রহণ করছিলাম না, কিন্তু আমার ঠিক মনে হয়নি। আমি সোমবার চিত্রগ্রহণ শুরু করার জন্য দেখিয়েছিলাম এবং আমি ডাক্তারের সাথে কথা বলেছিলাম এবং বলেছিলাম, কিছু ঠিক নেই। আমি আশা করি আপনার চারপাশে কিছু গ্লুকোজ আছে, কারণ কিছু ঠিক নেই। তারা বলল তারা দেখবে। এটি একটি রহস্য বক্স চ্যালেঞ্জ ছিল, এবং এটি এই বিশাল, দৈত্য আলাস্কান সালমন ছিল। আমি সত্যিই উত্তেজিত ছিলাম, কারণ আমি চলে যাওয়ার আগে, আমি একটি রেস্তোরাঁয় গিয়েছিলাম এবং একজন শেফকে আমাকে একটি মাছ কিভাবে ফাইল করতে হয় তা দেখাতে বলেছিল। এটি এমন ছিল, একটি জিনিস যা আমি জানি না কিভাবে করতে হয় এবং আমি জানতাম কিভাবে আমাকে জানতে হবে। মাছটি দেখে আমি বললাম, আমি এটা করতে পারি।

বিজ্ঞাপন

চ্যালেঞ্জ শুরু হয়, আমি আমার মাছ কাটা শুরু করি, এবং আমি মনোনিবেশ করার চেষ্টা করছি কিন্তু আমি ক্লান্তি অনুভব করতে শুরু করি। আমি এটা কাটছি, এবং তারপর আমি মাছের মধ্যে কেটেছি, এবং আমার মত, আমি কেন এটা করলাম? আমি পিছিয়ে গেলাম। আমি ছিলাম, এক মিনিট অপেক্ষা করুন। কিছু একটা সমস্যা. হে ভগবান, আমি চলে যাব। এবং আমি এই সুপার ধারালো ফাইল্ট ছুরি ধরে আছি। আমি স্যামনে আবৃত। আমি বলি, মেডিসিন, এবং আমি খুব শান্তভাবে কথা বলার চেষ্টা করছি কারণ আমাদের ল্যাপেল মাইকস ছিল যাতে তারা কোন শব্দ শুনতে পারে, এমনকি আমরা ফিসফিস করলেও। তাই আমি খুব জোরে বলছিলাম না। আমি বুঝতে পারিনি শেফ রামসে সরাসরি স্টেশনে আমার পিছনে ছিলেন, এবং তাই তিনি হৈচৈ দেখলেন এবং এরকম, কী হচ্ছে? এবং, কারণ আমি স্যামনে আবৃত, সে এমন, সে নিজেকে কেটে ফেলেছে! আমি বললাম, না, কিন্তু আমি পাস করতে চলেছি। সৌভাগ্যবশত, তিনি আমার পিছনে থাকা শেষ পর্যন্ত আমাকে ধরার জন্য যখন আমি পাস আউট।

তিনি এবং একজন চিকিৎসক আমাকে বিল্ডিং থেকে বের করে এনেছিলেন এবং এই মুহুর্তে আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আমরা যা করছি তাতে তিনি কতটা বিনিয়োগ করেছিলেন। তিনি সত্যিই মানুষ হিসেবে আমাদের যত্ন করতেন। তিনি সত্যই উদ্বিগ্ন ছিলেন, এবং যখন তিনি জানতে পারেন আমি শুক্রবার প্রায় আউট হয়ে গেছি তখন তিনি মেডিকেল টিমের সাথে কথা বলছিলেন: এটি কীভাবে হচ্ছে? আমরা কি করি? আমরা কি তাকে ডাক্তারের কাছে নিয়ে যেতে পারি? কেউ তাকে একটি চেয়ার এনে দিন। তিনি সত্যিই উদ্বিগ্ন ছিলেন। সে আমাকে বলল, তোমাকে আর ফিরে আসতে হবে না। আমি শুধু চাই তুমি এটা জানো। আমরা এটি আপনার বিরুদ্ধে রাখব না, এটি একটি রহস্য বক্স চ্যালেঞ্জ। আপনাকে এটি শেষ করতে হবে না।

বিজ্ঞাপন

আমি কিছু গ্লুকোজ পান করার পরে, আমি ভাল বোধ করতে শুরু করি। আমি শতভাগ ছিলাম না, কিন্তু আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম যে আমি ফিরে যাব এবং খাবার শেষ করার চেষ্টা করব। এটা আমার সেরা ছিল না, কিন্তু আমি শেষ করেছি। তারা আমাকে ধন্যবাদ জানায়। গ্রাহাম ইলিয়ট বলেছেন, ভালো কাজ, ফিরে আসার জন্য এবং ধন্যবাদ। সেদিন আমরা সেটাই শুটিং করেছি। পরের দিন আমার এখনও ভালো লাগছিল না। আমি আরও ভাল অনুভব করেছি, কিন্তু আমি খুব আতঙ্কিত ছিলাম যে এটি আবার ঘটতে যাচ্ছে। নির্মূল চ্যালেঞ্জ ছিল একটি ঝুড়ি চ্যালেঞ্জ। আমরা জো এর ঝুড়ি পেয়েছি — খ্রিস্টান [সবুজ] সঠিকটি বেছে নিয়েছে, এটি সবচেয়ে কঠিন ছিল — এবং আমি খুব বেশি ইতালিয়ান খাবার রান্না করি না তাই আমি আমার আরাম অঞ্চলের বাইরে ছিলাম। আমিও এতটা নার্ভাস ছিলাম যে আমি আবার বেরিয়ে যাব, তাই আমার রান্নাঘরে সর্বকালের সবচেয়ে খারাপ দিন ছিল। আমি ময়দা তৈরিতে ব্যর্থ, যা আমি করি! আমি এখনও জানি না যে আমি কীভাবে এটিকে এত খারাপভাবে বিশৃঙ্খলা করেছি, তা ছাড়া আমি এতটা নার্ভাস ছিলাম যে আমি আবার বেরিয়ে যাচ্ছি। আর কিছু ভাবতে পারছিলাম না। তারপরে আমি নির্মূল হয়ে গেলাম, এবং আমি যখন সেখানে উঠলাম তখন আমি তাদের বলেছিলাম যে আমি সেদিন ব্যর্থ হয়েছি এবং 100 শতাংশ জানত কেন আমি বাড়ি যাচ্ছি।

আমি অসুস্থ ছিলাম, এবং ডাক্তার অবশেষে বলেছিলেন যে তিনি ভেবেছিলেন এটি উদ্বেগ-প্ররোচিত হাইপোগ্লাইসেমিয়া। আমার হাইপোগ্লাইসেমিক এপিসোড ছিল না সেখানে পৌঁছানোর জন্য শোয়ের প্রায় তিন বা চার মাস সময় লেগেছিল।

বিজ্ঞাপন

AVC: যেদিন আপনি নির্মূল হয়ে গেলেন সেদিন কি আপনি চলে গিয়েছিলেন? নাকি পরশু?

ভিতরে: আমি পরের দিন রওনা হওয়ার জন্য প্রস্তুত ছিলাম, কিন্তু আমি আমার সেরা বন্ধু হ্যালির নাম্বার লিখে রেখেছিলাম, যিনি এলএ -তে থাকেন। আমি জিজ্ঞাসা করলাম আমি কি তাকে একটি কল দিতে পারি, এবং আমি তাকে একটি ভয়েসমেইল রেখেছিলাম যে বলেছিল, আরে! এটা এলিস। তোমার মনে আছে যখন আমি তোমার সাথে পাঁচ সপ্তাহ আগে কথা বলেছিলাম এবং তোমাকে বলেছিলাম আমি L.A তে ছিলাম? আমি আসলে এখনো এখানে আছি। আমি এখানে পুরো সময় ছিলাম। আমি ভাবছি আমি সপ্তাহান্তে আপনার সাথে থাকতে পারি কিনা। তিনি সেই নম্বরে ফোন করেছিলেন এবং একজন র্যাংলারকে পেয়েছিলেন, যিনি এই মেয়েটি কেন ফোন করছে তা নিয়ে খুব বিভ্রান্ত ছিলেন, কিন্তু শেষ পর্যন্ত ফোনটি আমার কাছে ফিরে পেলেন। তারা আমাকে সপ্তাহান্তে থাকতে দিয়েছে, যা নিয়ে আমি সত্যিই খুশি কারণ এটি আমাকে কিছুটা ডিকম্প্রেসিং সময় দিয়েছে। Godশ্বর হ্যালিকে আশীর্বাদ করুন কারণ আমি সেই সপ্তাহান্তে একটি জগাখিচুড়ি ছিলাম, সম্পূর্ণ ধ্বংসাবশেষ।

বিজ্ঞাপন

AVC: নির্মূলের পর অবিলম্বে আপনি কেমন অনুভব করলেন? আপনার জন্য সেই সপ্তাহান্ত কেমন ছিল?

ভিতরে: বিস্ময়, বিস্ময়, এত কান্না। এত কান্না। আমি জানতাম আমি অসুস্থ ছিলাম, তাই এটা স্বস্তির অনুভূতি ছিল কারণ আমি জানতাম যদি আমি চলতে থাকি তবে আমি অসুস্থ হয়ে যাব, যে এটি এমন একটি বিষয় যা শোয়ের চাপের সাথে সম্পর্কিত ছিল। এক অর্থে, আমি সেই পরিমাণ চাপ না পেয়ে স্বস্তি পেয়েছি, কিন্তু নিজের প্রতি এতটাই অবিশ্বাস্যভাবে হতাশ হয়েছি যে আমি অতীতকে ধাক্কা দিতে পারিনি… সব নেতিবাচক মন্তব্যকে পেছনে ফেলার জন্য আমি নিজেকে যথেষ্ট বিশ্বাস করতে পারিনি এবং আমার খাবারের তেমন গরম রিভিউ নেই। আমি আমার নিজের উপর যথেষ্ট বিশ্বাস করিনি যে সেগুলি আমাকে প্রভাবিত করতে না দেয় এবং প্রকৃতপক্ষে সেগুলি আমাকে এতটা বিরক্ত করতে দেয় যে আমি একটি অদ্ভুত চিকিৎসা [অবস্থার] সাথে শেষ হয়ে যাই। সুতরাং, যে সপ্তাহান্তে ছিল মোটামুটি। আমি এটা ঘটার পর দুই ঘন্টার জন্য অনিয়ন্ত্রিতভাবে কেঁদেছিলাম, কারণ এটি স্বস্তি এবং খুব হতাশ হওয়ার একটি অদ্ভুত মিশ্রণ ছিল। বাস্তব পৃথিবী আমার কাছে ফিরে এসেছে। এবং এটি সত্যিই ভীতিকর ছিল কারণ আমি এত সপ্তাহ ধরে বিচ্ছিন্ন ছিলাম, এবং আমার ফোনটি ফিরে পেয়েছিলাম এবং বুঝতে পেরেছিলাম যে আমার হাজার হাজার ইমেল পড়ার ছিল হতবাক।

বিজ্ঞাপন

এভিসি: আপনি পাঁচ সপ্তাহ ধরে আপনার ইমেল চেক করেননি?

ভিতরে: না।

AVC: এটা পাগল।

ভিতরে: এটা বেশ অসাধারণ ছিল! এটা আশ্চর্যজনক যখন আপনার কাছে সোশ্যাল মিডিয়া নেই আপনার কতটা প্রয়োজন নেই।

বিজ্ঞাপন

এভিসি: আপনি যখন বাড়িতে গিয়েছিলেন এবং শোটির প্রিমিয়ার হয়েছিল তখন কতক্ষণ ছিল?

ভিতরে: আমি মনে করি এটি প্রায় দুই বা তিন মাস ছিল। এটি একটি অদ্ভুত সময় ছিল কারণ আমি এটি সম্পর্কে কথা বলতে পারিনি। আমি প্রায় দুই মাস ধরে অদৃশ্য ছিলাম এবং তারপর আমি কোথায় ছিলাম তা নিয়ে কথা বলতে পারছিলাম না, তাই আমি সিআইএ -তে ছিলাম।

বিজ্ঞাপন

এভিসি: আপনি কীভাবে চিত্রিত হতে যাচ্ছেন তা নিয়ে আপনি কি ঘাবড়ে গিয়েছিলেন?

ভিতরে: ওহ, খুব ভয় পেয়েছি, কারণ আমি জানতাম এটা আমার হাতের বাইরে। টিভিতে কী দেখানো হবে সে সম্পর্কে আমি কিছুই করতে পারিনি। সম্পাদনার উপর আমার কোন নিয়ন্ত্রণ ছিল না। আমি জানতাম না কিভাবে আমাকে চিত্রিত করা হবে। আমি জানতাম যে ঝুঁকি হিসাবে যাচ্ছি, তাই এটি সত্যিই ভীতিকর ছিল। আমি সোশ্যাল মিডিয়ার দিক নিয়েও সত্যিই ভীত ছিলাম। সোশ্যাল মিডিয়ায় হাজার হাজার লোক আমাকে অনুসরণ করার চেষ্টা করছে এবং তারা কে আমি ভেবেছিলাম সে সম্পর্কে একটি কথা বলার মতো কি হতে চলেছে তা নিয়ে আমি আতঙ্কিত ছিলাম।

বিজ্ঞাপন

AVC: এবং যখন শোটির প্রিমিয়ার হয়েছিল তখন আপনি কীভাবে এটি মোকাবেলা করেছিলেন?

ভিতরে: সোশ্যাল মিডিয়া কঠিন। এবং এটি অবশ্যই প্রথম এবং সম্ভবত একমাত্র সময় ছিল যখন আমি অপরিচিতদের সাথে মোকাবিলা করবো যে আমি কে। শেষ পর্যন্ত আমাকে আমার টুইটার হ্যান্ডেলটি এমন এক বন্ধুর কাছে ফিরিয়ে দিতে হয়েছিল যিনি আমাকে টুইট করা জিনিসগুলির মাধ্যমে এক ধরণের আগাছা ফেলেছিলেন। তিনি আমাকে ভাল জিনিস এবং সমালোচনামূলক বিষয়গুলি সম্পর্কে জানাতেন যা ট্রলিং ছিল না বা অত্যন্ত ঘৃণ্য ছিল না। আমি সেই সমালোচনাগুলির মধ্যে কিছু পেয়েছিলাম এবং এটি সূক্ষ্ম এবং ন্যায্য ছিল, কিন্তু তিনি আমার সম্পর্কে পোস্ট করা খুব সুন্দর কিছু না পড়ার সম্ভাবনাও খারিজ করে দিয়েছিলেন। দুর্ভাগ্যক্রমে, তাদের মধ্যে কেউ কেউ আমার কাছে ফিরে এসেছিল কারণ লোকেরা আমার ওয়েবসাইটের মাধ্যমে আমার সাথে যোগাযোগ করার উপায় খুঁজে পেয়েছিল এবং সেখানে কিছু ফেসবুক বার্তা পাঠানো হয়েছিল। আমার চেহারা সম্পর্কে প্রচুর মন্তব্য ছিল এবং লোকেরা ভেবেছিল আমি রান্না করতে পারি না এবং আমি কেন শোতে ছিলাম তা জানি না। এটা গ্রাস করা কঠিন।

চেভি তাড়া কমিউনিটি ছেড়ে চলে যায়
বিজ্ঞাপন

AVC: শো দেখলে কেমন হয়? আপনি কীভাবে অনুভব করেন যে আপনাকে চিত্রিত করা হয়েছে?

ভিতরে: লোকেরা ভেবেছিল যে অনুষ্ঠানটি দেখতে সত্যিই মজাদার হতে চলেছে, তবে এটি অবিশ্বাস্যভাবে নার্ভ-র্যাকিং হয়ে শেষ হয়েছে। প্রতিবার একটি পর্ব প্রচারিত হলে আমার কোন ধারণা হবে না আমার কি হবে। ক্যারেক্টার এলিস এই সপ্তাহে কেমন দেখতে যাচ্ছে? সে কি পুরোপুরি পাগল লাগবে? এটি একটি সম্ভাবনা! আমি সম্পাদক এবং প্রযোজকদের অনেক ধন্যবাদ জানাই আমাকে একটি পাগল ব্যক্তির মতো না করার জন্য, কারণ আমি আমার স্বীকারোক্তিমূলক সাক্ষাৎকারের 70 শতাংশ কাঁদতে ব্যয় করেছি। আমি প্রতিদিন কাঁদতাম। আমি প্রতিদিন কেঁদেছিলাম, এবং যে দিনগুলো আমি মানুষ ছিলাম না, সেদিন তোমাকে ভালো লাগছিল!

বিজ্ঞাপন

AVC: তাহলে আপনি কি মনে করেন এটা আপনি ছিলেন?

ভিতরে: সেই শোতে আমি। ওইটা আমি. তারা অনেক কান্নাকাটি কেটেছে, কিন্তু আমিই। তারা মূলত আমার সিস্টেম থেকে এটি বের করার জন্য অপেক্ষা করবে এবং তারপর আমাকে কিছু প্রশ্ন করবে। আমি সেই শোতে ছিলাম। কোন চরিত্র নেই, এটা আমি। এটি আমি একটি চরম পরিস্থিতিতে। আমি সেই শোতে যে কাজ করেছি তাতে আমি গর্বিত। আমি এতে খুব গর্বিত। আমি গর্বিত যে আমি যে আছি আমি রয়েছি। এবং এমনকি যদি এর অর্থ এই যে আমি চাপের মধ্যে পড়ে যাই, তবুও আমি ছিলাম।

বিজ্ঞাপন

AVC: একবার আপনি শো থেকে বেরিয়ে আসার পর এটি আপনার রান্নাকে কীভাবে পরিবর্তন করেছিল?

ভিতরে: শোয়ের ঠিক পরে রান্নাঘরে ফিরে আসতে আমার কয়েক মাস লেগেছিল। আমি বাবুর্চি হিসেবে নিজের সম্পর্কে খারাপ বোধ করে অনুষ্ঠানটি ছেড়ে দিয়েছিলাম, তাই ফিরে যেতে এবং সম্পূর্ণ খাবার তৈরি করার জন্য প্রস্তুত বোধ করার কয়েক মাস সময় লেগেছিল। একবার আমি অবশেষে রান্নাঘরে ফিরে আসার পরে আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে আমি আসলে কতটা শিখেছি এবং সেই শো আমাকে কতটা ভাল করেছে। আমি বলতে চাচ্ছি, ব্যক্তিগতভাবে, সেই শোতে আমার সময় আমার মার্কারের মতো: যদি আইকান এটির মাধ্যমে এটি তৈরি করতে পারে, তবে আমি বেশিরভাগ জিনিসের মাধ্যমে এটি তৈরি করতে পারি। রান্নার দিক থেকে, আমি গত এক বছরে অনেক কিছু শিখেছি। আমি মনে করি যে আমার রান্নার দক্ষতা সেই শোতে আমার সময় থেকে দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে, কারণ আমি সেখানে থাকা লোকদের কাছ থেকে শিখেছি। আমি আমার সহ প্রতিযোগীদের কাছ থেকে শিখেছি। তারা আমাকে সাহসী করেছে। তারা আমাকে বিভিন্ন কৌশল দেখতে অনুপ্রাণিত করেছিল।

বিজ্ঞাপন

পেশাগতভাবে, আমি আমার কোম্পানি হানি বেবি বেকারির সাথে কিছু ক্যাটারিং করছি। আমি বিয়ের জন্য ডেজার্ট করছি, এবং আমি অফিসের জন্য কয়েকটি কুকি ডেলিভারি করেছি। মিষ্টি খাবার এখনও আমার প্রিয়, তাই আমি প্রচুর মিষ্টি খাচ্ছি, কিন্তু পরের সপ্তাহে আমি আমার প্রথম ব্যক্তিগত ডিনার পেয়েছি। ছয় কোর্সের খাবার। সুতরাং এটি সত্যিই ভীতিকর এবং উত্তেজনাপূর্ণ। আমি কয়েকজন বিভিন্ন সুস শেফের সাথে কাজ করছি এবং মেনু তৈরিতে কাজ করছি। তাই আমি কিছুটা শাখা প্রশাখা করছি, এবং সম্ভবত এটি অন্য কিছু লোকের তুলনায় কিছুটা ধীর, কিন্তু আমি মনে করি গত বছর ধরে আমার শেখার বক্রতা বিশাল ছিল। আমি মনে করি অনুষ্ঠানটি আমাকে অনেক ভালো মানুষ করেছে। এটি একটি সত্যিই, সত্যিই কঠিন ক্রমবর্ধমান ব্যথা ছিল। সত্যিই চরম।

AVC: আপনি কি এই চলতি মৌসুমে কারো মুখোমুখি হয়েছেন?